Молочные продукты с кишечной палочкой обнаружили в Верхневолжье

Автор: Край справедливости | Создано 08.02.18

Интересная находка была обнаружена специалистами Тверской МВЛ в образцах молочной продукции, взятых в одном из психоневрологических диспансеров региона.

Речь идет о молоке жирностью 3,2% (сделано в нашем регионе), сметане 20% (сделанной в Москве) и 9% твороге из Орловской области.

Более того, молоко, заявленное как 3,2%-ное, оказалось лишь однопроцентным с присутствием сухого молока. Творог состоял из белка не на 12%, а на 3,48, что также является отклонением от нормы, а его массовая доля жира составила 32% вместо указанных 9.

Таким образом, тверская лаборатория разместила указанную информацию в системе Раннего оповещения и направила данные в Россельхознадзор ,чтобы были приняты все необходимые меры.