Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» было проведено исследование образцов мяса, поступившего в одно из социальных учреждений Тверской области. И в пробах были обнаружены опасные для здоровья человека микроорганизмы.
Так, в пробе окорочков цыпленка-бройлера в ходе микробиологической экспертизы были обнаружены сальмонеллы. Как отмечают специалисты, сальмонелла — грамотрицательная палочковидная бактерия, которая является причиной заражения сальмонеллёзом — острым инфекционным заболеванием. При отсутствии своевременного лечения инфекция вызывает серьезные осложнения: артрит, почечную и сердечно-сосудистую недостаточности.
Полученные лабораторией результаты исследований были сразу же размещены в обязательных системах регистрации, направлены в Россельхознадзор и компетентные службы Тверской области. Позде в Управлении Россельхознадзора сообщили, что опасные мясопродукты были поставлены в Тверскую область предприятием, зарегистрированным в Московской области.
Ранее мы писали о том, что в магазине Твери обнаружили 432 кг опасной сметаны.
Читайте также:
Медленно, но верно: в Тверской области цены на топливо ползут вверх
За «Козла» ответишь: в Твери продолжаются разборки пивоваров