Управлением Роспотребнадзора по Тверской области за 1 полугодие 2024 года проведены контрольные (надзорные) мероприятия, а также профилактические визиты в отношении 47 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по производству и обороту кондитерских и хлебобулочных изделий.
Отобрано и исследовано 302 пробы хлебобулочной продукции и кондитерских изделий по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим, радиологическим показателям, из которых 1 проба хлебобулочной продукции не соответствовала требованиям Технического регламента Таможенного союза № 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.
Основным нарушением санитарного законодательства при проведении проверок было отсутствие необходимой информации на маркировке о производителе и товаре. Продукция, несоответствующая нормативным требованиям, забракована в количестве 54 кг.
За выявленные нарушения в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей составлены протоколы об административных правонарушениях, по результатам рассмотрения которых вынесены постановления о привлечении к административной ответственности в виде штрафов.
Контроль за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий со стороны Управления продолжается.