В апреле этого года сотрудники Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям провели внеплановую выездную проверку в кафе, осуществляющего в том числе изготовление и продажу шаурмы в Твери.
Выяснилось, что точка общепита не зарегистрирована в компонентах «Цербер», «Меркурий» информационной системы Россельхознадзора «ВетИС». Из-за этого подконтрольная госветнадзору продукция поступает без электронных ветеринарных сопроводительных документов, что является не только нарушением законодательства, но и влечет возникновение угрозы жизни и здоровью людей.
В ходе внеплановой выездной проверки специалистами Россельхознадзора установлено, что более 50 килограммов используемых в кафе мяса и мясной продукции, а также более 30 килограммов молочной продукции не имели обязательных ветеринарных документов, подтверждающих их происхождение, но использовалась для приготовления блюд и реализовывалась жителям города. Обезличенная продукция была изъята из обращения.
По итогам проверки Управлением Россельхознадзора вынесено предписание о немедленном изъятии и уничтожении мясной и молочной продукции без ветеринарных сопроводительных документов. Продукция неизвестного происхождения общим весом 84,3 килограмма была уничтожена под контролем специалистов Управления.
Поскольку в действиях предпринимателя усматриваются нарушения требований законодательства в отношении нарушителя будут приняты соответствующие административные меры в соответствии с КоАП РФ.
Ранее мы писали о том, что в Тверской лаборатории выявили 8 тонн накачанных химией яиц.
Читайте также:
Сколько жители Тверской области заплатят за шашлык на майские праздники