В преддверии праздника Рождество Христово Управление Роспотребнадзора по Тверской области напоминает о простых правилах безопасности.
Покупка продуктов
Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем, следует придерживаться следующих рекомендаций:
- приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения;
- обращайте внимание на срок годности, состав продукта, условия хранения;
- приобретайте продукты питания только в санкционированных местах торговли.
Приготовление блюд и хранение продуктов
Опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса. Чтобы этого не произошло:
- готовьте салаты, блюда из рубленого мяса, холодец внебольших количествах;
- тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты;
- соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности;
- храните торты и пирожные в холодильнике;
- храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) раздельно;
- не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике;
- не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней;
- не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко и другие).
Праздничное застолье
не стоит пропускать завтрак и обед — не садитесь за стол голодными. А также:
Не стремитесь попробовать все блюда — чемразнообразнее пища, тем выше нагрузка на организм.
Соблюдайте очередность подачи блюд — сначала салаты и легкие закуски, затем более сытные варианты и горячее.
Не употребляйте холодные блюда после горячих.
Замените торты и пирожные фруктовыми салатами и желе.
Не перегружайте организм физическими нагрузками. Не отправляйтесь сразу из-застола кататься на горку или на каток.