В прошлом году семья Денисовых из деревни Соболево Андреапольского округа выиграла муниципальный этап конкурса «Лучшее семейное подворье». Супруги являются фермерами и многодетными родителями. Главная их продукция: молоко, масло, творог, а с недавнего времени еще и сыр.
Ольга рассказала, что изучила огромное количество материала по сыроварению. И теперь в ассортименте десяток видов сыров: и сливочный «Шевр», и сыр для жарки «Халуми», а еще «Мраморный» и «Российский», есть «Чечил» и «Качотта», «Фета» для салата. Большие и крепкие сельские семьи – это главное богатство для любой территории. В Андреапольском округе местные власти готовы таким семьям помогать.