Испытательная лаборатория ВНИИЗЖ в Тверской области выявила нарушение в составе варено-копченой колбасы. Исследование показало наличие ДНК сои, которая не была указана в маркировке продукции.
Проверка проводилась по заявке Россельхознадзора, проба была отобрана непосредственно на одном из предприятий Верхневолжья. Установленный факт может свидетельствовать о нарушении технологии производства или намеренной фальсификации состава.
Результаты испытаний направлены в Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер, включая информирование компетентных служб и отправку уведомлений производителю.