Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора проверены образцы фермерского творога, отбор которых осуществлялся на ярмарке в г. Кашине Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга.
Пробы молочного продукта исследовались на наличие антибиотиков тетрациклиновой группы, сульфаниламидов, амфениколов и линкозамидов и на соответствие микробиологическим нормам.
По результатам проведенных испытаний в представленных образцах были выявлены бактерии группы кишечной палочки. Лабораторный анализ осуществлялся аккредитованным методом в соответствии с ГОСТ 32901-2014.
Согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» содержание выявленных микроорганизмов недопустимо.
Сведения о полученных результатах исследований были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер реагирования.