Развитие гастрономического туризма Верхневолжья обсудили представители отрасли, администрации Твери и Правительства Тверской области. Встреча была посвящена формированию региональной кухни как объекта туристского показа и притяжения, сообщает пресс-служба Правительства Тверской области.
По мнению Губернатора Игоря Рудени, гастрономический туризм, наряду с культурным, событийным, сельскохозяйственным, водным и экотуризмом — в числе перспективных направлений развития отрасли на территории Верхневолжья.
«Туризм — это очень серьезный инструмент экономического роста, который может дать занятость, развитие малого и среднего бизнеса. Для этого требуется вывести на современный уровень работу по продвижению туристических брендов и маршрутов региона», — обозначил Игорь Руденя.
Важный элемент формирования тверской региональной кухни — это взаимодействие местных производителей продуктов питания с представителями бизнеса в сфере общественного питания, отмечалось на встрече. Кроме обсуждения актуальных вопросов отрасли туризма, на мероприятии состоялась презентация продукции фермеров Тверской области и мастер-класс по приготовлению исконно тверских блюд.
Участие в разговоре приняли глава Министерства туризма Тверской области Иван Егоров, депутат Государственной Думы РФ, председатель «Союза фермеров и личных подсобных хозяйств Тверской области» Светлана Максимова, заместитель председателя постоянного комитета Заксобрания Тверской области по экономической политике и предпринимательству, президент региональной ассоциации туризма Ирина Шереметкер, представители администрации Твери, руководители турфирм областного центра.