Руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова в беседе с Lenta.Ru рассказала, что включение растительных продуктов в рацион поможет наладить сон. По её словам, бессонница и поверхностный сон могут быть связаны не только со стрессом, но и с питанием перед сном, а некоторые растительные продукты содержат вещества, помогающие организму расслабиться.
Специалист рекомендует обратить внимание на бананы, богатые магнием и калием, тыквенные семечки с триптофаном, участвующим в выработке мелатонина и серотонина, а также миндаль и грецкие орехи, которые содержат магний и мелатонин. Вишня и вишнёвый сок — растительные источники мелатонина, а ромашковый и мятный чай помогают успокоиться перед сном.
Махова советует не устраивать плотный ужин поздно вечером: при необходимости можно перекусить за 1–1,5 часа до сна бананом, горстью орехов или выпить травяной чай. От тяжёлой, острой и богатой сахаром пищи лучше отказаться — она может мешать засыпанию. Для улучшения качества сна эксперт также рекомендует соблюдать режим и ложиться примерно в одно и то же время.