Садовник посоветовал новичкам начать балконный огород с зелени: укроп, петрушка и базилик не подведут.
Обустроить мини-огород на балконе под силу даже тем, кто никогда не держал в руках лопату, рассказал «Газете.Ru» садовник Григорий Зеленцов. По его словам, лучше всего начинать с зелени — она быстро растёт, неприхотлива и даёт первый урожай уже через несколько недель. Для старта подойдут укроп, петрушка, базилик, мята, салат и зелёный лук. При хорошем освещении можно вырастить и компактные томаты, сладкий перец, огурцы или клубнику. В пасмурные дни садовник советует использовать фитолампы по 12–14 часов в сутки.
Новичкам не стоит сразу заводить целый огород — достаточно двух-трёх растений. Зеленцов предупреждает: частая ошибка — слишком маленькие горшки. От объёма грунта зависят урожай и скорость пересыхания почвы. Также важно следить за температурой. «Многие боятся холода, но растения чаще страдают от жары. Из-за перегрева томаты сбрасывают цветки, а зелень становится жёсткой и теряет вкус. Регулярное проветривание иногда важнее полива», — пояснил он.
На урожайность влияет и этаж: на высоте растения сильнее страдают от ветра, поэтому контейнеры лучше ставить у стен. Если балкон выходит на север, можно смело сажать салаты, шпинат, рукколу, щавель, мяту и мелиссу — им нужно меньше солнца. Зелень стоит сеять каждые две-три недели, а для овощей выбирать балконные или карликовые сорта.