Вчера состоялась встреча главы тверского отделения Федерации рестораторов и отельеров, президента Ассоциации туризма Тверской области Ирины Шереметкер с президентом Ассоциации Шеф-поваров России Николаем Сарычевым.
Первое знакомство и именитым шеф-поваром произошла на Селигерском Рыбнике в прошлом году. Ассоциация насчитывает более 3200 шеф-поваров по России, СНГ и уже Беларуси. Это очень серьезная цифра для общественной организации. Главным вопросом для обсуждения стала тема популяризации русской кухни, продолжения традиций, заложенных общим другом Максимом Сырниковым.
«Я увидела оснащенную высокотехнологичным оборудованием площадку и учебный класс для повышения мастерства шеф-поваров. Воодушевленные ярким общением, продолжили обсуждение наших предложений в Департаменте Внутренней торговли Министерства промышленности РФ. Все наши предложения поддержаны. Работа началась», — поделилась в соцсетях впечатлениями от встречи Ирина Шереметкер.
