В Твери были выявлены три точки общепита, которые могут навредить здоровью жителей. Об этом сообщили в региональном Россельхознадзоре.
Так, Управление ведомства объявило три предостережения индивидуальным предпринимателям – владельцам предприятий общественного питания в Твери, нарушающих ветеринарное законодательство. Специалисты сопоставили меню кафе и ресторанов с данными компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС». В результате анализа за прошедшую неделю выявлено три предприятия общественного питания, осуществляющие деятельность с нарушением: кафе «ШефПорт на Гвардейской», бистро «Шаурма от Яши» и «Султан». Два из этих хозяйствующих субъекта вообще не зарегистрированы в системе ФГИС ВетИС, следовательно, ветеринарные сопроводительные документы на продукцию отсутствуют. У одного индивидуального предпринимателя эВСД имеются только на часть предлагаемой продукции.
Например, кафе «ШефПорт на Гвардейской» предлагает клиентам широкий ассортимент блюд из диких животных и ценных пород рыб: паштет из косули, консервы из налима, котлеты из щуки, икру горбуши и кеты, подкопченое мясное ассорти, паштет из марала с красным вином, фрикадельки из хека и куриную шаурму. Но специалисты мониторинговой группы не нашли ни одного электронного документа на поставку этих продуктов. А отсутствие эВСД делает невозможным подтвердить их происхождение, а следовательно, и качество, а также безопасность для потребителей.
Читайте также:
Пенсионеров Тверской области могут освободить от платы за подключение газа
Жизнь в Тверской области изменится: вступают в силу майские законы