Специалисты Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершили комплексные исследования образца от партии сухой молочной смеси для приготовления напитков весом 7,7 тонны, произведённой в Вологодской области. Работа велась в рамках государственного пищевого мониторинга по заявке регионального управления Россельхознадзора.
Смесь проверили на соответствие требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Лабораторные испытания охватили широкий перечень показателей: специалисты, в частности, подтверждали отсутствие в продукте остаточного количества ряда лекарственных препаратов и патогенных микроорганизмов. По итогам экспертиз партия признана соответствующей установленным законодательством требованиям — результаты подтверждают её безопасность и качество.
Все сведения о проведённых исследованиях внесены в Федеральную государственную информационную систему «Веста» и направлены в Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора. Государственный пищевой мониторинг играет важнейшую роль в системе контроля безопасности и качества продуктов питания: регулярные исследования партий помогают своевременно выявлять несоответствия и защищать потребителей от некачественных товаров. Тверская испытательная лаборатория продолжает работу в рамках государственного мониторинга.