Специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории по заявке регионального Россельхознадзора были проведены исследования образцов пищевой продукции, и результаты не радуют.
Так, в пробах куриных фарша и грудки по результатам микробиологического анализа были выявлены сальмонеллы. Как отмечают специалисты, наличие эти опасные для здоровья человека бактерии в пищевых продуктах говорит о плохом санитарном состоянии производства, нарушениях правил санитарного контроля при производстве и хранении сырья и готовой продукции.
Сообщается, что образцы фарша и грудки для лабораторной проверки были отобраны в одном из соцучреждений в рамках государственного пищевого мониторинга. При этом та же продукция вполне могла попасть и на прилавки Тверской области. Производителями продукции заявлены предприятия, зарегистрированные в Костромской области и Республике Марий Эл.
Стоит отметить, что совсем недавно в Тверскую область уже попадала партия зараженного патогенными микроорганизмами куриного филе.
Читайте также:
В Тверской области с прилавков срочно изымают опасные кефир и сыр