Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» был проведён анализ сливочного масла «Традиционное 82,5%». И в продукте обнаружилось то, чего там быть не должно.
В масле были выявлены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин, брассикастерин и стигмастерин, а также зарегистрированы нарушения в соотношениях массовых долей метиловых эфиров жирных кислот. Сообщается, что подобные нарушения свидетельствуют о фальсификации состава молочного продукта.
Исследование проводилось по заявке межрегионального Управления Россельхознадзора, а сама проба была отобрана в одном из соцучреждений Тверской области. Также уточняется, что производителем опасного масла заявлено предприятие из Нижегородской области.
Полученные результаты испытаний размещены в системах регистрации лабораторных исследований «Веста» и Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, а также направлены в региональное Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования, включающих информирование компетентных служб, подготовку и отправку соответствующих информационных писем.
Читайте также:
В Тверской области управляющую компанию заставили обезопасить лифты