Специалисты Тверской испытательной лаборатории Тверского межрегионального филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердили безопасность и качество партии из 19,3 тонн российской говядины, произведённой в Ивановской области.
2 октября 2026 года специалисты завершили комплексные исследования образцов мяса. Продукцию проверили по восьми группам показателей. В том числе специалисты исследовали наличие остатков лекарственных препаратов, хлорорганических соединений, токсичных элементов, радионуклидов и полипептидов.
Кроме того, говядину проверили на соответствие микробиологическим нормам безопасности, оценили органолептические показатели, а также массовую долю белка и жира. Всего было проведено более 20 испытаний.
По результатам исследований продукция соответствует требованиям технических регламентов ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции, а также установленному стандарту на мясные блоки из говядины глубокой заморозки.