В Тверской области продолжают всплывать крайне опасные для здоровья продукты. На этот раз специалистами межобластной ветеринарной лаборатории был исследован мясной полуфабрикат.
В пробах пельменей от тверского производителя были обнаружены сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки. Специалисты лаборатории отмечают, что наличие сальмонеллы в пельменях говорит о плохом санитарном состоянии производства, нарушениях правил санитарного контроля. При этом обнаруженные в пробах бактерии группы кишечной палочки в полуфабрикате указывают на возможное фекальное загрязнение продукта. Эти микроорганизмы могут попадать в пищу из воды, с оборудования или рук персонала.
Результаты анализов были сразу же размещены в системах регистрации лабораторных исследований , а также направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер реагирования.
Читайте также:
В Торжке администрация отчиталась о благоустройстве парка, весьма обескуражив жителей