В Тверской межобластной ветеринарной лаборатории продолжают находить опасные продукты питания. Так, по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора здесь был исследован образец консервов «Каша гречневая с говядиной». И результаты не радуют.
По результатам исследований произведённые на предприятии Вологодской области консервы не прошли по показателю «промышленная стерильность»: в них были выявлены неспорообразующие микроорганизмы, включающие молочнокислые бактерии, плесневые грибы и дрожжи. Эксперты отмечают, что обнаружение в готовых консервах неспорообразующих форм свидетельствует о нарушении технологии производства продукции. Это может произойти из-за неудовлетворительного санитарного контроля на производстве, негерметичности тары и плохого качества сырья.
Полученные результаты испытаний были оперативно размещены в системах регистрации лабораторных исследований, а также направлены в Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования, включающих информирование компетентных служб, подготовку и отправку соответствующих информационных писем.
Могли ли попась опасные консервы на прилавки Тверской области, не сообщается.
Читайте также:
Магазины Верхневолжья будут автоматически штрафовать за просрочку